João Carlos Caldeira @joca40

Professor de graduação e pós graduação em gastronomia, Food Hunter apaixonado por culináira brasileira. Curador do @pantanalcozinhabrasil , sócio do @primeiramesacuiaba, consultor da @mack.consultoria, além de palestrante eventual do SEBRAE-MT e curador das Veja Comer & Beber em Mato Grosso, anos 2018 e 2019.