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FÓRUM | Jovem Talento da Gastronomia 2017

Edições do Gosto

Quarta-feira, 25 de outubro de 2017 das 13:00 às 16:00 (WEST)

 FÓRUM | Jovem Talento da Gastronomia 2017

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Bilhete Fórum JTG 2017 25/10/2017 Gratuito  

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Detalhes do evento

O Festival Nacional de Gastronomia de Santarém recebe no dia 25 de Outubro o Fórum "Que Gastronomia para o futuro de Portugal?”. Este é um momento de partilha e celebração dos nossos valores e dos que todos os dias trabalham em conjunto para levar mais longe o nome de Portugal.

Profissionais do sector, irão neste dia fazer algumas demonstrações de cozinha, bar e pastelaria e abordar várias temáticas da área de hotelaria e restauração.

 

"Que Gastronomia para o futuro de Portugal?”

07:15 – 09:30 Prova Petiscos com Super Bock Selecção 1927

10:00 – 10:45 Formação Super Bock Selecção 1927

11:00 – 11:10 Sessão de Abertura

11:10 – 11:30 Apresentação “Excelência no Serviço”- André Condenço, Vila Vita Parc

11:30 – 11:40 Entrega de Prémios Artes da Mesa

11:45 – 12:05 Demonstração de Cozinha | Apoio Bom Sucesso- Rui Martins, Restaurante RIB Beef & Wine

12:05 – 12:15 Entrega de Prémios Tradição com Arroz Bom Sucesso

12:20 – 12:45 Demonstração de Cozinha | Apoio Bonduelle- Tiago Santos

12:45 – 12:55 Entrega de Prémios Cozinha com Legumes Bonduelle

14:00 – 14:20 Demonstração de Pastelaria | Apoio Sical -Diogo Lopes, Ritz Four Seasons

14:20 – 14:30 Entrega de Prémios Pastelaria Sical

14:35 – 14:55 Demonstração de Cozinha | Apoio Super Bock Selecção 1927- Vitor Adão, Restaurante 100 Maneiras

14:55 – 15:05 Entrega de Prémios Petiscos com Super Bock Selecção 1927

15:10 – 15:30 Demonstração de Bar | Apoio INTER- Jaime Montgomery, Bovino Steakhouse _ Barman do Ano 2016

15:30 – 15:40 Entrega de Prémios Barman INTER

15:45 – 16:05 Demonstração de Cozinha | Apoio Makro - Luís Gaspar, Restaurante Sala de Corte _ CCA 2017

16:05 – 16:15 Entrega de Prémios Cozinha Makro

16:15 – 16:30 Sessão de Encerramento - Paulo Amado, Edições do Gosto e Vereador Luís Farinha, C.M. Santarém

 



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Quando e onde


37º Festival Nacional de Gastronomia de Santarém
Campo Emílio Infante da Câmara
2000-014 Santarém
Portugal

Quarta-feira, 25 de outubro de 2017 das 13:00 às 16:00 (WEST)


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