Question 1

O que inclui o valor do almoço ?

Accepted Answer

O valor do almoço inclui: pão e manteigas, 1 entrada fria, 1 prato principal, 1 sobremesa, águas aromatizadas. O menú será servido em estilo buffet, todas as opções são vegetarianas (não são vegan), e poderão conter lactose  e/ou glutén.

Question 2

O que é a Rota das Algas ?

Accepted Answer

A Rota das Algas é um projeto português de Literacia dos Oceanos que atua ao longo da costa continental e das ilhas, promovendo o conhecimento, a valorização e o uso sustentável das macroalgas enquanto recurso ecológico, alimentar e cultural.

Question 3

Como posso saber mais sobre a Rota das Algas ?

Accepted Answer

O projeto integra percursos interpretativos no litoral, ações educativas, experiências gastronómicas e iniciativas culturais, articulando ciência, gastronomia, património imaterial e comunidades costeiras.  Mais informações disponíveis em www.rotadasalgas.com

Question 4

Quem é a Joana Duarte ?

Accepted Answer

Joana Duarte é a fundadora da Rota das Algas, Chef de cozinha e Bióloga Marinha. Vai ser a Joana que estará a cozinhar o menu neste dia.

Festival Florestas Marinhas - Almoço com Algas pela Rota Das Algas

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