Festa do Leitão e do Espumante | Praça Beato

Celebração gastronómica com entrada livre! Três dos mais importantes assadores de leitão da Bairrada e Espumante como companhia perfeita!

Abrimos a temporada de festas na Praça Beato com uma combinação que é quase património nacional. A pele dourada e crocante do leitão encontra nas bolhas frescas do espumante o par perfeito, numa harmonização celebrada de norte a sul do país.

No dia 7 de março, a Praça Beato recebe três dos mais reconhecidos assadores de leitão da Bairrada e um bar com mais de 40 espumantes certificados, para um dia dedicado à prova, descoberta e partilha à mesa.

Uma oportunidade rara de, num único espaço, provar diferentes estilos de leitão — desde sandes a doses de prova e take away — enquanto se exploram os vários perfis de espumante da região, a copo ou à garrafa.

Esta festa nasce para oferecer aos lisboetas algo raro: a possibilidade de, num só dia e no mesmo espaço, provar leitão de diferentes casas de referência da Bairrada e formar opinião própria.

Haverá doses pensadas para degustação comparativa, opções mais generosas para levar e ainda sandes, rissóis e empadas de leitão. Pelo meio, conversas e workshops para quem quiser conhecer melhor esta dupla icónica da gastronomia portuguesa e a diversidade de castas, estilos e perfis dos espumantes da Bairrada.

Informações Gerais

Data: Sábado, 7 de março de 2026
Horário: 12h00 – 18h00
Local: Praça Beato — Beato Innovation District, Lisboa

Moradas de Acesso:
Travessa do Grilo, 1 — 1950-145 Lisboa
Rua da Manutenção, 71 — 1900-500 Lisboa (parque pago disponível)

Entrada: Livre
(obrigatória a compra de copo para consumo de espumantes)

Bebidas & Comida

Bar de Espumantes

• Mais de 40 referências certificadas da Bairrada
• Venda a copo e à garrafa
• Copo de prova: 6,00 € (inclui uma degustação da Cave 1)

Cave 1 – Garrafa €13,00 // Copo €3,00

Cave 2 – Garrafa €18,00 // Copo €5,00

Cave 3 – €30,00

Leitão & Acompanhamentos

• Pão da Mealhada: 1,50 €
• Rissol ou Empada de Leitão: 3,00 €
• Sandes de Leitão e batata frita chips: 10,00 €
• Dose individual (150g) com batata frita chips, laranja e salada: 12,00 €
• Dose Take Away (350g) com batata frita chips e laranja: 32,00 €

Sobremesas e outras bebidas disponíveis nos espaços da Praça.

Programa

12h00 – Abertura do Evento
Serviço contínuo de leitão e espumantes

12h00 – Prova Comentada de Espumantes
Sessão guiada: "Viajem pelos espumantes da Bairrada"
Valor: 15 € (lugares limitados)

15h00 – Debate / Conversa
Tema: "Leitão e Espumante – o que temos a aprender."

17h00 – Prova Comentada de Espumantes
Segunda sessão guiada: "Espumante a copo – mas que copo?"
Valor: 15 € (lugares limitados)

18h00 – Encerramento

📅 7 de Março | 12h–18h
📍 Local: Praça Beato, Lisboa
👉 Entrada livre - RSVP recomendado
Pratos e bebidas adquiridos no local.

Toda a programação pode também ser acompanhada no Instagram da Praça Beato em Instagram pracabeato

ENG

A gastronomic celebration bringing together two icons made for each other:

Bairrada suckling pig and sparkling wine.

We open Praça Beato’s festival season with a pairing that is close to national heritage. The golden, crispy skin of the suckling pig meets the fresh bubbles of sparkling wine in perfect harmony — a combination celebrated from north to south of Portugal.

On March 7, Praça Beato welcomes three of the most renowned suckling pig roasters from Bairrada alongside a bar featuring over 40 certified sparkling wines, for a day dedicated to tasting, discovery and sharing around the table.

A rare opportunity, in a single venue, to try different styles of suckling pig — from sandwiches to tasting portions and takeaway — while exploring the diverse sparkling wine profiles of the region, by the glass or by the bottle.

This festival was created to offer Lisbon something truly special: the chance, in one single day and in the same space, to taste suckling pig from different benchmark houses of Bairrada and form your own opinion.

There will be tasting portions designed for comparative sampling, more generous takeaway options, as well as sandwiches, rissoles and pies filled with suckling pig. Along the way, talks and workshops will provide the opportunity to learn more about this iconic duo of Portuguese gastronomy and the diversity of grape varieties, styles and profiles found in Bairrada sparkling wines.

General Information

Date: Saturday, March 7, 2026
Time: 12:00 PM – 6:00 PM
Location: Praça Beato — Beato Innovation District, Lisbon

Access Addresses:
Travessa do Grilo, 1 — 1950-145 Lisbon
Rua da Manutenção, 71 — 1900-500 Lisbon (paid parking available)

Entry: Free
(purchase of a tasting glass required for sparkling wine consumption)

Food & Drinks

Sparkling Wine Bar

• Over 40 certified Bairrada references
• Available by the glass or bottle

Tasting Glass: €6.00 (includes one Cave 1 tasting)

Cave 1 – Bottle €13.00 // Glass €3.00
Cave 2 – Bottle €18.00 // Glass €5.00
Cave 3 – €30.00

Suckling Pig & Accompaniments

• Mealhada Bread: €1.50
• Suckling Pig Rissole or Pie: €3.00
• Suckling Pig Sandwich and Chips: €10.00
• Individual Portion (150g) with potato chips, orange and salad: €12.00
• Takeaway Portion (350g) with potato chips, orange and salad: €32.00

Desserts and additional drinks available across Praça venues.

Programme

12:00 PM — Event Opening
Continuous service of suckling pig and sparkling wines

12:00 PM — Sparkling Wine Tasting
Guided session: “A Journey Through Bairrada Sparkling Wines”
Price: €15 (limited seats)

3:00 PM — Talk / Discussion
“ Suckling Pig and Sparkling – what we need to learn.”

5:00 PM — Sparkling Wine Tasting
Second guided session: “Enjoying Sparkling Wine by the glass – but which glass?”
Price: €15 (limited seats)

6:00 PM — Closing

📅 March 7 | 12 PM – 6 PM
📍Location: Praça Beato, Lisbon
👉Free entry – RSVP now to secure your spot.
Food and drinks purchased on-site.

Stay tuned for all event updates on Instagram pracabeato