PRODUÇÃO DE CERVEJA

O workshop destina-se a todos que querem conhecer o processo de produção de cerveja ou aprofundar os seus conhecimentos. Neste workshop, de caracter prático, os participantes irão produzir uma cerveja a partir de malte, lúpulo e levedura.

Programa

1. Tipos de malte

2. Brassagem

3. Filtração e Aspersão

4. Fervura do mosto

5. Pausa para almoço (com degustação de cervejas)

6. Utilização do lúpulo

7. Tipos de levedura

8. Temperatura e estilos de cerveja

9. Fermentação

10. Engarragafamento

As nossas formações presenciais possuem vagas limitadas e seguem todas as orientações da DGS para garantir a segurança dos nossos clientes e participantes. Uso de máscara obrigatório.