Cozinha para principiantes

O próximo curso do Observador em parceria com a Booktailors vai dar-lhe truques e dicas para fazer da cozinha um lugar mais fácil. Sabe estrelar um ovo?

Saber cozinhar é uma arte que se aprende com técnica, prática, investimento. Se é um curioso pela cozinha e adorava saber sobreviver dentro de uma, este Workshop é para si. Sabe como se frita um ovo? Qual é o truque do arroz ou como deixar o bife no ponto certo?

No próximo dia 22 de outubro entre as 16h e as 19h, Andrea Zamorano propõe uma tarde bem passada no Café do Rio, onde poderá aprender coisas tão simples como utilizar vários tipos de facas, perceber o tipo de cortes, entre outros truques e dicas que o poderão fazer brilhar num jantar lá em casa.

Inscreva-se já e garanta o seu lugar!

 

Conteúdo Programático

Dar a conhecer fundamentos da cozinha aos que aspiram sobreviver numa cozinha, tais como:

- Usar as facas como um ninja;

- Os diferentes tipos de corte;

- Acha mesmo que sabe fritar um ovo?;

- A arte de fazer de um omelete uma refeição nababesca;

- Os cinco molhos básicos da cozinha;

- Impressionar a minha sogra;

- Truques e dicas.

 

O Café do Rio

Fundado em 2008 pelo casal Rui Domingos e Andréa Zamorano, o Café do Rio foi o primeiro restaurante nacional especializado em hambúrgueres gourmet. É famoso por utilizar produtos da cozinha tradicional portuguesa, como o queijo da Serra, o presunto de Chaves ou a copita de Barrancos nos seus hambúrgueres.

O Café do Rio - Hamburgueria Gourmet serve hambúrgueres exclusivamente sem pão; desde 2012 ministra workshops sobre os seus hambúrgueres e a única hamburgueria do país com três Certificados de Excelência consecutivos atribuídos pelo renomado site TripAdvisor.

 

Destinatários

Todos os curiosos com maior ou menor intimidade com a cozinha.

 

Notas

Todo o material necessário é fornecido no local;

O curso só se realiza com um nº mínimo de 10 inscrições (caso se verifiquem menos inscrições, o valor será naturalmente devolvido na totalidade).

Para esclarecimentos de quaisquer dúvidas por favor contacte-nos através do seguinte endereço de email: eventos@observador.pt.