O que é a Semana da Sustentabilidade de Mafra?

A Semana da Sustentabilidade de Mafra é um evento remoto promovido pela Câmara Municipal de Mafra em parceria com a Business Factory e a SBI Consulting que visa revelar, promover e apoiar as melhores práticas no âmbito da Sustentabilidade.

O setor AGROALIMENTAR representa um pilar fundamental para a estratégia de crescimento de Portugal, com um peso superior 6% do PIB. Somos já na atualidade um país comprometido em minimizar o impacto ambientar da indústria promovendo o comércio leal, a luta contra o desperdício alimentar, higiene e segurança, composição dos alimentos, no entanto grandes desafios sugerem grandes oportunidades em matéria de autossuficiência e sustentabilidade na Indústria Alimentar.

Esta sessão sobre a INDÚSTRIA AGROALIMENTAR SUSTENTÁVEL será realizada em formato on-line e a sua agenda dinâmica, com espaço para oradores convidados, empresas relevantes e apresentação de “case studies” de um setor, que por história e tradição, tanto contribui para a economia nacional.

No final da sessão convidamo-lo a assistir à nossa “mesa redonda”, momento em que os intervenientes podem contribuir para a partilha e debate das suas ideias e a assistência colocar as suas questões.

PROGRAMA

10:00 – Introdução à temática do dia – Apresentação da agenda e do tema

Lúcia Bonifácio – Vereadora da Câmara Municipal de Mafra

10:10 – A importância da valorização dos produtos endógenos

Nuno Nobre – Consultor Gastronómico na Nuno Nobre Consultoria

10:30 - Tecnologia na Agricultura: Sustentabilidade na produção agrícola

Francisco Mondragão Rodrigues – Coordenador do Mestrado em Agricultura Sustentável no IP Portalegre

10:50 – Mesa Redonda: A sustentabilidade no setor agroalimentar é sustentável?

Moderadora: Emília Freire – Jornalista nas Revistas Agriterra e iAlimentar

Domingos dos Santos - FrutOeste

Ivo da Silva – Sítio dos Sabores

José Rafael Silva - Agroinsider

11:50 – Encerramento da sessão

Bem-vindos a esta “terra” que é de todos, bem-vinda Sustentabilidade

INSCREVA-SE JÁ!