Bem Vindos ao POP Baile!!!

O Pigmeu faz 5 anos e por isso este ano todos os meses #vaidarporcaria, que é como quem diz há uma festa da boa, com amigos enfiados na cozinha.

Desta vez Miguel Peres convidou 4 chefs para cozinharem com ele no Pigmeu.
Directamente do Porto vem a Angélica Salvador, Chef do IN Diferente, que se vem juntar aos alfacinhas, Marta de Figueiredo, Chef da Estrela da Bica, Ana Moura, Chef da Bacalhoaria Moderna e o Hugo Brito, Chef do Boi Cavalo.

Se o #vaidarporcaria tem sido sempre em menus fechados, com vários pratos e uma selecção de bebidas a acompanhar, este grupo não foi nessa cantiga... Queria fazer algo mais simples e descontraído.

Assim surgiu o POP Baile, porque a vida devia ser simples, simples como uma bifana! E já que havia bifanas tinha que haver música popular portuguesa, vinho de pacote e cerveja à pressão... Vocês sabem do que estou a falar. :)

E afinal (perguntam vocês) para que precisam de 5 chefs para fazer bifanas se é assim tão simples??
Como é óbvio todos querem por a mão na massa e portanto cada um fará sua bifana! Que secalhar nem serão bifanas será algo semelhante a uma bifana, será aquilo que lhe der na gana a cada um!

Por isso pedimo-vos que venham com fome, para provar cada uma delas! E não venham numa onda de critico gastronómico isto é um Baile é para se divertirem!!!