Gerir um restaurante, nos dias de hoje, comporta grande desafios. No interior ou nos grandes centros, há temas específicos. De um restaurante se espera que seja a montra de um conceito, de uma região, que seja um local de hospitalidade, onde um cliente entre, valorize a sua estada e queira voltar.

A formação do pessoal é uma ferramenta de excelência, tem um efeito imediato e ajuda no desempenho do restaurante, favorecendo as vendas. É por isso que o queremos convidar, bem como a equipa de restaurante para uma acção de formação. A mesma é organizada pelas Edições do Gosto, empresa com uma herança de 30 anos da restauração, para o IVDP, o Instituto dos Vinhos do Douro e Porto e não acarreta custos.

Ainda que uma participação nestas acções imprima ou reafirme um conjunto de valores e a capacitação profissional ao serviço do restaurante, há objectivos específicos.

A realização destas acções, realizadas ao longo do país, partindo do Vinho do Porto, visa a qualificação do serviço, o aumentar dos níveis de conhecimentos e o melhor aconselhamento ao cliente. Com vista a aumentar as receitas do restaurante pela oferta de produto com valor acrescentado, pela promoção de um atendimento mais completo e rigoroso nos restaurantes seleccionados.

As acções de formação no Algarve irão realizar-se nos seguintes locais:

• 20 de novembro - Jupiter Algarve Hotel (Portimão), das 10h às 12 ou das 15:30h às 17:30h
• 21 de novembro - Jupiter Algarve Hotel (Portimão), das 10h às 12 ou das 15:30h às 17:30h
• 22 de novembro - Jupiter Algarve Hotel (Portimão), das 10h às 12 ou das 15:30h às 17:30h
• 26 de novembro - São Rafael Atlântico (Albufeira), das 10h às 12 ou das 15:30h às 17:30h
• 27 de novembro - São Rafael Atlântico (Albufeira), das 10h às 12 ou das 15:30h às 17:30h
• 28 de novembro - São Rafael Atlântico (Albufeira), das 10h às 12 ou das 15:30h às 17:30h