Através dos olhos de chefs-heróis como Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura e Danny Bowien, o público verá como os chefs mais influentes do mundo fazem o máximo de todo o tipo de comida, transformando o que a maioria das pessoas considera restos em pratos incríveis que criam um sistema alimentar mais seguro.

WASTED! expõe a criminalidade do desperdício alimentar e como está diretamente a contribuir para as alterações climáticas e mostra-nos como cada um de nós pode fazer pequenas mudanças – todas elas deliciosas – para resolver um dos maiores problemas do século XXI.

Esta atividade será precedida do workshop “Cozinhar sem Desperdício”, dia 26 de Junho.