Name: Documentário Eco vs Ego - Wasted: história do desperdício alimentar
Start: 2021-06-30T20:00:00+01:00
Location: Museu de Arqueologia D. Diogo de Sousa

Documentário Eco vs Ego - Wasted: história do desperdício alimentar

A Nova Acrópole é uma organização internacional sem fins lucrativos com a finalidade de desenvolver o ser humano através da Filosofia, da Cultura e do Voluntariado.

Nova Acrópole Braga

WASTED! A história do desperdício alimentar visa mudar a forma como as pessoas compram, cozinham, reciclam e comem alimentos.

Museu de Arqueologia D. Diogo de Sousa

Através dos olhos de chefs-heróis como Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura e Danny Bowien, o público verá como os chefs mais influentes do mundo fazem o máximo de todo o tipo de comida, transformando o que a maioria das pessoas considera restos em pratos incríveis que criam um sistema alimentar mais seguro. WASTED! expõe a criminalidade do desperdício alimentar e como está diretamente a contribuir para as alterações climáticas e mostra-nos como cada um de nós pode fazer pequenas mudanças – todas elas deliciosas – para resolver um dos maiores problemas do século XXI.Esta atividade será precedida do workshop “Cozinhar sem Desperdício”, dia 26 de Junho.

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