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Conferência anual Food & Nutrition Awards 2018

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Data e hora

Localização

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Time Out Market - Mercado da Ribeira

49 Avenida 24 de Julho

1200-479 Lisboa

Portugal

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// CONFERÊNCIA ANUAL FOOD & NUTRITION AWARDS 2018

“Alimentação do Futuro” é o tema da conferência anual do Food & Nutrition Awards 2018, que decorre em Lisboa no próximo dia 16 de outubro no Estúdio Time Out, Mercado da Ribeira, no âmbito do Dia Mundial da Alimentação.

O Food & Nutrition Awards reunirá um conjunto relevante de stakeholders ligados ao sistema alimentar que irão partilhar conhecimento e experiências, bem como demonstrar as suas sinergias, dando exemplo de ações articuladas em toda a cadeia alimentar. A conferência contará com dois oradores internacionais, especialistas na análise das sucessivas mudanças no setor alimentar.

O tema central do encontro vai ainda ser aberto ao debate.


// ORADORES


Ross Dawson
Especialista no futuro do mercado de consumo

Ross Dawson é mundialmente reconhecido como um aclamado futurista, orador, consultor estratégico e autor de livros conceituados, tais como o bestseller “Developing Knowledge-Based Client Relationships”. Ross é também o fundador da “Future Exploration Network”, que auxilia organizações líderes de mercado a atuar no presente para criarem um futuro bem-sucedido, e a “Advanced Human Technologies”. O orador convidado do Food & Nutrition Awards foi ainda considerado uma das pessoas mais influentes do mundo nos temas relacionados com o trabalho do futuro, tecnologias do serviço financeiro, crowdfunding e empreendedorismo 2.0. A revista Digital Media nomeou-o também como um dos 40 maiores influenciadores da era digital na Austrália.

“O mundo da distribuição está a sofrer transformações, impulsionado por novas tecnologias e consumidores cada vez mais exigentes. Para se ter sucesso, os distribuidores – tanto em lojas físicas como online – devem concentrar-se em melhorar em quatro domínios: Experiência, Personalização, Rapidez e Comunidade”.


Morgaine Gaye
A especialista no futuro da alimentação

Alinhada com o tema central do Food & Nutrition Awards de 2018, Morgaine Gaye, futuróloga especializada em alimentação, é convidada como oradora principal. Morgaine prevê tendências e permite que todas as empresas desenvolvam o que todos nós iremos consumir nos próximos anos.

A especialista sublinha que a necessidade alimentar é algo que todos os consumidores têm em comum, sublinhando que todos nós tomamos decisões pessoais, culturais, sociais, políticas e aspiracionais em tudo o que compramos e consumimos. A futuróloga alimentar usa todos estes indicadores para definir o que aí vem.

Muito respeitada como investigadora, a oradora é autora de vários artigos de investigação e docente convidada em universidades do Reino Unido e Suécia. Para além de toda a influência no mundo académico, Morgaine é também presença habitual nos media impressos, bem como em programas de rádio e televisão.

“A alimentação é um tema complexo que envolve sociedade, comportamentos, questões políticas, culturas, crenças, história, tendências, modas, marketing, perceções sensoriais, biologia e, bem, quase tudo”


// PROGRAMA


08h30
Boas Vindas | Acreditação

09h00
Sessão de Abertura
Paulo Alexandre Ferreira: Secretário de Estado Adjunto e do Comércio

09h15
Food and Future Prosperity

Ross Dawson, Futurólogo e Empreendedor

Ross Dawson, é reconhecido mundialmente como um dos
principais futurólogos, orador e empreendedor. Fundador do grupo Future
Exploration NetWork é autor de quatro livros, incluindo o bestseller Living
Networks.

09h45
Behavior: Food Trends

Morgaine Gaye, Futuróloga especializada em alimentação

Morgaine Gaye, é especialista em alimentação e autora do Food Trends, estudo
sobre tendências alimentares. Gaye aborda a alimentação numa perspetiva
global e integrada, com foco nas novas tendências.

10h30
Debate moderado e aberto

Ross Dawson, Morgaine Gaye

11h30
Intervalo, Networking

11h45
Cerimónia de Entrega de Prémios

12h45
Sessão de Encerramento

Faça parte desta conferência, fique a conhecer mais sobre o tema “Alimentação do Futuro” e participe no debate aberto.

Data e hora

Localização

Time Out Market - Mercado da Ribeira

49 Avenida 24 de Julho

1200-479 Lisboa

Portugal

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