Conferência "A Gastronomia em 2030" | Etapa Norte Chefe Cozinheiro do Ano
Informações do evento
Acerca deste evento
No dia 28 de Setembro assista em directo à 1ª conferência: A Gastronomia em 2030, enquadrada na Etapa Norte do concurso Chefe Cozinheiro do Ano.
Durante o dia serão abordados os temas Tecnologia, Identidade e Pessoas, em paralelo com as provas de cozinha da etapa regional Norte do CCA.
Assista em qualquer parte à conferência, ao concurso e à entrega de prémios, que terão lugar no mesmo dia, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
O evento faz parte de um ciclo de 3 Conferências, conectadas às Etapas Regionais do CCA, que têm lugar:
- 28 de Setembro - Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
- 12 de Outubro - Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa
- 26 de Outubro - Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre
Organizador Edições do Gosto
Organizador de Conferência "A Gastronomia em 2030" | Etapa Norte Chefe Cozinheiro do Ano
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