Conferência "A Gastronomia em 2030" | Etapa Norte Chefe Cozinheiro do Ano

No dia 28 de Setembro assista em directo à 1ª conferência: A Gastronomia em 2030, enquadrada na Etapa Norte do concurso Chefe Cozinheiro do Ano.

Durante o dia serão abordados os temas Tecnologia, Identidade e Pessoas, em paralelo com as provas de cozinha da etapa regional Norte do CCA.

Assista em qualquer parte à conferência, ao concurso e à entrega de prémios, que terão lugar no mesmo dia, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

O evento faz parte de um ciclo de 3 Conferências, conectadas às Etapas Regionais do CCA, que têm lugar:

- 28 de Setembro - Escola de Hotelaria e Turismo do Porto

- 12 de Outubro - Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa

- 26 de Outubro - Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre